八字桥乡金柑佛手瓜专业合作社

该专业合作社以金柑、佛手瓜种植户和营销户为主体，按照“民办、民管、民受益”原则建立起来的农民合作经济组织，其前身是八字桥乡农民营销协会。1998年3月由八字桥乡党委、政府牵头，召开农民营销员代表大会，成立了全县首家从事农副产品营销的农民营销协会；2001年，被列入尤溪县十大农业产业化龙头企业，并正式更名为八字桥乡金柑佛手瓜营销协会；2002年，被列入三明市农业产业化龙头企业；2003年4月正式注册八字桥乡金柑佛手瓜专业合作社；2004年5月列入三明市农业产业化中介组织,2004年6月被农业部列入农村专业合作组织示范项目，2006年9月被授予福建省“十优”农村合作经济组织。目前，该社社员发展到600多人，专门从事金柑、佛手瓜营销的农民有320多人，在上海、南京、苏州、常州、杭州、广州等26个大中城市设立农副产品营销网点，同时链接2200多个金柑、佛手瓜种植户，带动八字桥三大主导产业的发展，金柑已发展到1.2万亩、毛竹3.6万亩、佛手瓜12万藤，实现了人均1亩果、3亩竹、10藤瓜，年销售金柑14000吨、佛手瓜12500吨、冬春笋650多吨及其他农副产品共计3万余吨，创营销附加值2000万元。